تغذیه سالم و ده فرمان غذایی
تغذیه سالم در عمل کار دشواری است. این سختی بیشتر مربوط به کنار گذاشتن عادتهای کهن و سالها شیوه تغذیه نادرست است. تغذیه سالم به معنای صرف نظر کردن از خوردنی های دوست داشتنی و لذیذ نیست . اصل مطلب رعایت حد و مرز در خوراک است.
- متنوع بخوریم.
- در روز چندین بار غلات و به اندازه کافی سیب زمینی بخوریم.
- در مورد سبزیجات اصل پنج با در روز را فراموش نکنیم. مصرف پنج بارمیوه و سبزیجات در روز ایده ال است. بهتر است این محصولات تازه مصرف شده ویا در صورت امکان خیلی کم وکوتاه پخته شده باشند. یک بار از این پنج بار آب میوه مصرف کنیم.
- روزانه به اندازه کافی لبنیات و حداقل یک بار در هفته ماهی بخوریم. گوشت و تخم مرغ به اندازه کافی مصرف کنیم. گوشت به خاطر درصد زیاد آهن و ویتامین های ب1 و ب6 و ب12 اهمیت دارد.مصرف 300 تا 600 گرم درهفته کافیست.
- چربی کم مصرف کنیم .
- در مصرف قند و شکر و نمک صرفه جویی کنیم.
- بانداز بنوشیم . برای افراد بالغ مصرف حـــــداقـل یک لیترونیم آب پیشنهاد می شود.
- خوشمزه وسالم بپزیم. کوتاه بپزیم. باآب کم ، چربی کم و حرارت کم بپزیم.
- آهسته بخوریم ولذت ببریم.
- به طور مرتب خود را وزن کنیم و پر تحرک باشیم.
سلام. من به جای یکی از نویسنده های وبلاگ اومدم. اومدم تا سر و سامانی به وبلاگ بدم. امیدوارم که از من و مطالبم خوشتون بیاد. به وبلاگ من هم با عنوان سین مثل سلامتی در پیوندهای وبلاگ هم سری بزنین. راستی نظر به این پست یادتون نره.
با بوی بد دهان چگونه مقابله کنیم؟
بوی بد دهان مشکلی است که روی زندگی اجتماعی، شخصی و حرفهای افراد اثرگذار است.
حتما شما هم در میان دوستان و اطرافیان خود کسانی را میشناسید که دچاراین مشکل هستند و شما هرگز به خود جسارت نمیدهید که موضوع را با آنان در میان بگذارید.
خوشبختانه یا متاسفانه بینی انسان ، توانایی تطبیق و سازگاری با "بو" را دارد به همین دلیل است که اغلب افرادی که مشکل بوی بد دهان دارند، خودشان متوجه این وضعیت نیستند.
درباره طرز تشخیص بوی بد دهانمان و چگونگی برطرف کردن آن و پیشگیری از بد بو شدن دهان و بهداشت و نظافت دهان و دندان خبرنگار گروه علمی ایرنا با یک دندانپزشک مجرب گفت و گویی انجام داده است، بخوانید:
● طرز تشخیص بوی بد دهان:
از آنجا که کسی درباره بوی بد دهانمان به ما چیزی نمیگوید خانم دکتر"آیدا روشن ضمیر" راههایی را معرفی میکند که ما را متوجه وجود آن میکند.
وی میگوید انگشت شصت خود را کمی در دهانتان نگاه دارید سپس آن را خارج کرده و بگذارید خشک شود ، آن را بو کنید، آیا بوی بدی دارد؟ "نخ دندان را میان دندانهای عقب خود ببرید و بیرون بیاورید ، نخ را بو کنید ، بوی بدی میدهد؟"
رو به روی آینه بایستید نوک زبانتان را با دستمال تمیز بگیرید و بیرون بیاورید آیا انتهای زبانتان سفید است؟ اگر اینچنین است میتواند علامت بوی بد دهان با منشا زبان باشد.
در بسیاری موارد، علت اصلی بوی بد دهان، زبان است زیرا زبان به علت حفرههایی که دارد محل ایده آلی برای رشد انواع باکتریها است به خصوص انتهای زبان که به ندرت هم تمیز میشود.
● دهان کثیف میزبان باکتریها:
دکتر روشن ضمیر میگوید مهمترین عاملی که میتواند بوی بد دهان را به وجود بیاورد، بهداشت ضعیف است.
دهان انسان خانه میلیونها باکتری است، که این محیط گرم و مرطوب را محل مناسبی برای رشد و تکثیر خود مییابند.
این باکتریها نیاز به غذا دارند و چه جایی بهتراز دهان انسان! باقی- مانده مواد غذایی که در دهان ما وجود دارند، سفره رنگارنگی برای این موجودات میکروسکوپی است.
آنها از مواد غذایی تغذیه میکنند و پس ماندههایی تولید میکنند که همان محصولات "سولفوری" است.
این محصولات عامل اصلی بوی بد دهان هستند، اگر بعد از هر وعده غذا مسواک کنیم یا حداقل دهان مان را با آب بشوییم، مقادیر زیادی از این خردههای غذایی پاک خواهند شد و طبیعی است که سفره رنگین باکتری ها برچیده خواهد شد.
● بیماریهای دندان و لثه:
دکتر روشن ضمیر میگوید عامل دیگری که میتواند بوی بد دهان را ایجاد کند، پوسیدگیهای دندانی است که بسیار شایع هستند.
● وی میگوید اگر این پوسیدگیها به موقع درمان نشوند ، منبع عفونی هستند و سبب ایجاد بوی بد دهان میشوند.
در بسیاری موارد، زنانی که در دوران قاعدگی خود دچار التهاب لثه میشوند، بوی بد دهان را هم در همان دوران تجربه میکنند.
علاوه برالتهاب لثه، بیماریهای پیشرفته لثه نیز محل مناسبی برای رشد انواع باکتریهای ایجاد میکند که در نهایت به بوی بد دهان منجر میشود.
● خشکی دهان
این دندانپزشک میگوید خشکی دهان از دیگر عواملی است که موجب بوی بد دهان میشود.
دکتر روشن ضمیر خاطرنشان میکند که بزاق برای تمیز نگه داشتن دهان لازم است و موجب پاک شدن ذرات غذایی از روی دندانها و سطح زبان میشود.
▪ وی میگوید در مواردی که کمبود بزاق وجود دارد(به طور مثال در بیماران دیابتی)حضور نداشتن همین عامل پاککننده ، باعث ایجاد بوی بد دهان میشود.
بوی بد دهان در صبحها نیر به همین دلیل است، در طول شب و هنگام خواب، ترشح بزاق کم میشود و در نتیجه بوی بد دهان در صبحگاه رخ میدهد که البته تا حدی طبیعی است.
● مشکلات گوارشی
بسیاری از غذاهایی که ما میخوریم میتوانند بوی بدی را در دهان، البته به طور موقت ایجاد کنند.
به طور مثال سیر ، پیاز ، کاری و فلفل و از جمله عوال دیگر، سیگار، الکل و تنباکو است که میتواند سبب ایجاد بوی بد در دهان شود.
البته درمورد سیر باید اضافه کرد که این ماده جذب خون انسان میشود و و مساله بو، فقط به دهان محدود نمیشود.
در موارد اندکی، علت بوی بد دهان نیز وجود مشکلات معده مانند رفلاکس است ک البته این موارد بسیار نادر هستند.
دکتر روشن ضمیر میگوید عفونتهای گلو، ریه یا سینوس و همچنین بیماری های سیستمیک مانند دیابت و بیماریهای کبد و کلیه هم میتوانند باعث ایجاد بوی بد دهان شوند.
اگر هیچ مشکلی در دهان و دندان وجود نداشته باشد، این احتمال وجود دارد که مشکل بوی بد دهان ناشی از بیماریها یاد شده باشد.
● توصیههایی برای پیشگیری از بد بو شدن دهان
▪ دکتر روشن ضمیر میگوید مهمترین کاری که میتوان انجام داد، تمیز نگه داشتن دهان است.
▪ مسواک کردن سطوح دندان ها، نخ کشیدن میان آنها و تمیز کردن سطح زبان باعث میشود که بوی بد دهان کم شود.
▪ "دندانهای مصنوعی" محل مناسبی برای تجمع انوع باکتریها است که می تواند موجب ایجاد بوی نامطبوعی دردهان شود، افرادی که دندانهای مصنوعی دارند باید حتماآن را بعد از غذا تمیز کنند و شبها هم آنها را از دهان خارج کنند.
▪ ویزیتهای منظم دندانپزشکی و ترمیم فوری پوسیدگیها و برطرف کردن مشکلات لثه در ابتدای کار،عامل مهمی در جلوگیری از بروز بوی بد دهان است.
▪ این دندانپزشک عقیده دارد که با نوشیدن مایعات فراوان از جمله "چای" میتوان با بوی بد دهان مقابله کرد.
▪ آدامسهای بدون شکر هم کمککننده است، زیرا باعث ترشح بیشتر بزاق میشود و خوردن سبزیهای تازه مثل هویج.
▪ بعداز خوردن لبنیات، گوشت و ماهی دهان را با آب بشویید.
▪ تمیز کردن زبان را فراموش نکنید، بعضی درمانهای خانگی نیز برای رفع این مشکل ذکر شده است به طور مثال شستن زبان با مخلوط آب و جوش شیرین و همچنین شستن دهان با مخلوط آب لیمو و یا آب و گیاهانی مانند آویشن و میخک.
▪ براساس مطالعهایی که روی ماست شده ثابت شده که ماست نیز آثار خوبی روی بوی بد دهان دارد. ▪ قهوه زیاد ننوشید، از خوردن غذاهای پر ادویه اجتناب کنید و اعتماد به نفس خورد را از دست ندهید.
|
دیفتری
دیفتری یک عفونت باکتریایی جدی است که اغلب غشاء مخاطی بینی و
گلو را درگیر سالها پیش دیفتری یکی از عوامل مرگ در کودکان بود. امروزه به علت واکسیناسیون در سراسر جهان بیماری دیفتری به ندرت در ایالات متحده و کشورهای پیشرفته بروز می نماید. در مراحل پیشرفته بیماری دیفتری به قلب، کلیه ها و سیستم عصبی صدمه می رساند. نزدیک به یک دهم از افرادی که به بیماری دیفتری مبتلا می شوند می میرند.
· علائم و شنانه ها Ø گلو درد و خشونت صدا Ø بلع دردناک Ø غدد متورم ( بزرگی غدد لنفاوی ) دور گردن Ø غشاء ضخیم خاکستری روی گلو و لوزه ها Ø تنفس مشکل و سریع Ø ترشحات بینی Ø تب و لرز Ø بی حال علائم و نشانه های بیماری دو تا پنج روز پس از آلودگی نمایان می شوند ولی ممکن است تا 10 روز بعد نیز به طول بینجامد.
در مراحل اولیه ممکن است بیماری با گلودرد ویروسی اشتباه شود. علائم
اولیه دیگر عبارتند از : · شاه علامت باکتری سمی تولید می نماید که منجر به ایجاد یک غشاء خاکستری ضخیم در بینی ، گلو یا مجاری هوایی می گردد و این یک نشانه دیفتری است که بیماری را متمایز می نماید. این غشاء اغلب خاکستری کثیف یا سیاه بوده و منجر به مشکل تنفسی و تورم دردناک گلو می شود. در مراحل پیشرفته، فرد مبتلا به دیفتری ممکن است، مشکلات تنفسی شدید و علائمی از تنفس مختل نظیر تنفس سریع ، یک ضربان قلب تند ، پوست رنگ پریده را تجربه نماید. برخی افراد آلوده به باکتری مولد دیفتری تنها بیماری خفیفی را نشان داده و هیچ علامت یا نشانه ای از بیماری را تجربه نمی کنند. آنها حاملین بیماری هستند، زیرا ممکن است منجر به سرایت بیماری به دیگران شوند بدون این که علامت یا نشانه ای از بیماری را در خودشان نشان دهند. · دیفتری پوستی دیفتری به دو شکل رخ می دهد. یک نوع باعث درگیری غشاء های مخاطی بینی و گلو و نوع دیگر پوست را درگیر می نماید. یک زخم آلوده به باکتری معمولاً قرمز ، دردناک و متورم است . یک زخم آلوده با باکتری دیفتری همچنین ممکن است با مواد خاکستری و کثیف پوشیده شود. اگر چه این بیماری در شرایط آب و هوایی گرمسیری شایع است، دیفتری پوستی در آمریکا و به ویژه بین افرادی با وضعیت بهداشتی ضعیف که د رمناطق شیوع زندگی می کنند نیز بروز می کند. در موارد بسیار نادری دیفتری چشم را درگیر می نماید. · علل
عامل بیماری باکتری کرینه باکتریوم دیفتریه می باشد. اغلب
باکتری در سطح غشاء مخاطی گلو تکثیر یافته و منجر به التهاب این ناحیه
می گردد. برخی گونه های این باکتری تولید سمی شما از طریق استنشاق قطرات معلق در هوا به بیماری مبتلا می شوید. دیفتری از طرق ذیل از فرد مبتلا به دیگران انتقال می یابد. Ø عطسه و سرفه به خصوص در موقعیت های شیوع Ø لوازم شخصی آلوده نظیر لیوان آب که توسط فرد آلوده استفاده می شوند. Ø لوازم خانگی آلوده نظیر حوله فرد مبتلا Ø تماس با یک زخم آلوده به باکتری دیفتری افراد آلوده به بیماری و کسانی که درمان نشده اند طی بیش از 6 هفته می توانند عفونت را به دیگران منتقل نمایند، حتی اگر هیچ گونه علائمی از بیماری را نشان ندهند. · عوامل خطر Ø کودکان کمتر از 5 سال و بالغین بالای 60 سال Ø زندگی در مناطق شلوغ و کثیف Ø سوء تغذیه Ø کودکان و بالغین غیر ایمن در برابر بیماری Ø افرادی با سیستم ایمنی تضعیف شده.
دیفتری هنوز در کشورهای پیشرفته معمول است، به طور مثال
اپیدمی بزرگ دیفتری در سال · غربالگری و تشخیص
در کودکی بیمار که از گلو درد رنج می برد و لوزه و گلو با یک
غشاء خاکستری پوشیده با ارسال یک نمونه بافتی از زخم آلوده و انجام تست های آزمایشگاهی نوع دیفتری درگیر کننده پوست تعیین می گردد. در صورت شک به دیفتری درمان حتی قبل از مشخص شدن نتایج آزمایش ها باید فوراً آغاز گردد. · عوارض بیماری - مشکلات تنفسی : سم تولیدی توسط باکتری منجر به صدمات بافتی در ناحیه عفونت، بینی و گلو می شود. این عفونت موضعی ایجاد یک غشاء کثیف خاکستری رنگ، حاوی سلول های مرده باکتری و مواد دیگر برروی غشاء مخاطی بینی و گلو می نماید. این غشاء از طریق انسداد تنفسی عواقب خطرناک دارد. - صدمات قلبی : سم باکتری از طریق خون به دیگر بافت های بدن نظیر عضلات قلبی آسیب می رساند. یکی از عوارض بیماری التهاب عضلات قلب می باشد. علائم و نشانه های این عارضه شامل تب، درد قفسه سینه، درد مفاصل و افزایش غیر طبیعی ضربان قلب می باشد. صدمات عضلات قلبی ممکن است خفیف و یا شدید باشند. موارد شدید منجر به نارسایی احتقانی قلب و مرگ ناگهانی می شود.
-
صدمات کلیوی :
سم دیفتری کلیه ها را درگیر نمونه و توانایی تصفیه خون را در - صدمات عصبی : سم به اعصاب و به خصوص اعصاب گلو آسیب رسانده، در نتیجه بلع مشکل می شود. اعصاب بازوها و پاها ممکن است ملتهب شوند. و منجر به ضعف گردند. در موارد شدید اعصاب عضلات تنفسی آسیب دیده و تنفس را مشکل می سازند.
با درمان به موقع، اغلب مبتلایان به عوارض مبتلا نمی شوند اما
بهبود به آهستگی صورت · درمان - ضد سم : بعد از اثبات بیماری دیفتری کودک یا فرد بالغ آلوده یک ضد سم اختصاصی دریافت می نماید. این ضد سم دیفتری،سموم موجود در گردش خون را خنثی می نماید. ضد سم به صورت داخل وریدی یا عضلانی تجویز می شود اما ابتدا باید تست حساسیت پوستی انجام شود، تا از عدم حساسیت فرد به ضد سم مطمئن گشت. فرد حساس به ضد سم ابتدا باید نسبت به ضد سم غیر حساس شود. برای حصول این عمل ابتداد دوز کم تجویز و سپس به صورت تدریجی دوز را افزایش می دهیم. · آنتی بیوتیک در درمان دیفتری، آنتی بیوتیک هایی نظیر پنی سیلین یا اریترومایسین کاربرد دارند. آنتی بیوتیک زمان مسری بودن بیماری را کاهش می دهد . کودکان و بالغین مبتلا به بیماری اغلب جهت درمان نیازمند بستری در بیمارستان می باشند. فرد مبتلا به بیماری دیفتری باید در بخش مراقبتهای ویژه ایزوله شود.پزشک جهت جلوگیری از انسداد تنفسی مقداری از غشاء خاکستری و ضخیم موجود در گلو را خارج می نماید. دیگر عوارض دیفتری نیز نیاز به درمان دارند. یکی از عوارض التهاب عضلات قلب می باشد. درموارد پیشرفته بیماری، تا زمان بهبود کامل فرد نیازمند حمایت تنفسی می باشد. · درمانهای پیشگیری کننده در صورت تماس با فرد آلوده به دیفتری جهت آزمایش و درمان احتمالی به پزشک مراجعه نماید. پزشک ممکن است جهت پیشگیری از عفونت، آنتی بیوتیک تجویز نماید. همچنین فرد آلوده باید یک دوز یادآور واکسن دیفتری دریافت نماید. همچنین پزشک ناقلین بیماری را توسط آنتی بویتیک درمان می نماید. · پیشگیری قبل از کشف آنتی بیوتیک، دیفتری یک بیماری شایع در اطفال بود. امروزه بیماری از طریق تزریق واکسن علاوه بر درمان پذیری قابل پیشگیری نیز می باشد. واکسن دیفتری اغلب همراه با واکسن کزاز و سیاه سرفه می باشد و به عنوان واکسنDPT شناخته می شود. آخرین نوع این واکسن نوع Dtap می باشد. این واکسن یکی از واکسن هایی است که تجویز آن در آغاز دوران شیرخوارگی توصیه می شود.این واکسن شامل 5 مرحله تزریقی در بازو و ران می باشد. این واکسن در سن 2 ماهگی، 4 ماهگی، 6 ماهگی، 18-15 ماهگی و 6-4 سال تزریق می گردد. واکسن دیفتری در پیشگیری بسیار مؤثر است. اما ممکن است دارای یک سری عوارض جانبی باشد. این عوارض عبارتند از : یک تب خفیف ، گیجی، درد در محل تزریق واکسن.
ندرتاً واکسن
DPT
منجر به عوارض جدی نظیر واکنش آلرژیک ، سرع یا شوک در کودکان برخی کودکان نظیر کودکان مبتلا به اختلالات مغزی پیشرفته کاندید مناسبی برای دریافت واکسن DPT نیستند. · دوزهای یادآور بعد از تزریق دوزهای اولیه واکسن در دوران کودکی جهت حفظ ایمنی در برابر بیماری نیاز به تجویز دوز یادآور واکسن می باشد، این بدین دلیل است که ایمنی نسبت به دیفتری با گذشت زمان کاهش می یابد.
تجویز اولین دوز یادآور حوالی سن 12 سالگی صورت می گیرد و سپس
هر 10 سال تکرار طبق توصیه پزشکان افراد بالاتر از 7 سال که واکسن دیفتری دریافت نکرده اند، باید سه دوز واکسن Td دریافت نمایند. · مراقبت شخصی بهبود دیفتری نیازمند یک استراحت طولانی مدت می باشد و تا زمان بهبودی کامل یا 6 هفته باید استراحت نمایند. در صورت درگیری قلبی، استراحت یک جزء مهم درمانی می باشد. قرنطینه کردن بیمار در جلوگیری از انتشار بیماری بسیار مهم و مؤثر است. همچنین شستن دست افراد خانواده نیز به جلوگیری از انتشار بیماری کمک می نماید. به علت همراهی بلعیدن دردناک با بیماری، بیمار باید با غذاهای نرم و مایعات تغذیه شود.
بعد از بهبودی بیمار، جهت جلوگیری از عود یک دوره کامل
واکسیناسیون دیفتری نیاز |


